مواد لازم بامیه با گوشت:
600 گرم بامیه
2 قاشق غذاخوری روغن
گوشت بره یا گوساله
برگ بو
1 عدد پیاز ریز خرد شده
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
نصف قاشق چای خوری زیره
هل نصف قاشق چایخوری
نصف قاشق چایخوری پودر دارچین
4 فنجان آب جوش
1 لیتر آب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
1 سیر له شده
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق غذاخوری گیلاس
1 قاشق غذاخوری سیر له شده
گشنیز سبز
مواد تشکیل دهنده برنج
یک چهارم پیمانه روغن
1 فنجان رشته فرنگی
3 فنجان برنج
1 قاشق غذاخوری نمک
4 و نیم لیوان آب جوش
1 قاشق چایخوری کره
